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Boletim informativo

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Dr. EDWARD HORTON

 

CARDÁPIO FUNCIONAL
CAFÉ DA MANHÃ
 1 xíc. (chá) de café com leite com adoçante
 2 fatias de pão integral com: 1 fatia grossa de queijo branco 1/2mamão papaia com 1 colher (sopa) de mix de fibras (ver receita)
LANCHE DA MANHÃ
 1 copo de leite de soja batido com: 
1 banana cozida 
1 col. (sopa) de aveia
ALMOÇO
 1 prato (raso) de salada de alface roxa, rúcula, alface americana,tomate cereja e queijo tofu temperado com azeite de oliva,orégano, amêndoas ou nozes picadas. 
 1 prato (sobrem. ) de brócolis no vapor 
 4 col. (sopa) de arroz integral
 1/2 concha de feijão, ervilha, lentilha ou soja 
 1 posta de salmão grelhado com alecrim ou 1 filé de frango grelhado com ervas à gosto 
 1 maçã assada com canela
LANCHE DA TARDE
 1 copo de iogurte de soja com: 
2 col. (sopa) de mix de fibras
2 damascos secos
JANTAR
 1 sanduíche com: 2 fatias de pão integral, folhas de rúcula, 1 tomate seco, 1 fatia de queijo tofu, 1 col. (sopa) de atum conservado em água 
 1 copo de suco de polpa de maracujá batido com alecrim 
 1 pêra
CEIA
 1 copo de leite de soja batido com: 
1 col. (sopa) de linhaça dourada 
1 castanha-do-pará

Receita do mix de fibras
 

INGREDIENTES 
 30 g de sementes de girassol 
 30 g de sementes de abóbora 
 30 g de sementes de linhaça dourada 
 30 g de proteína texturizada de soja

MODO DE FAZER 
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até atingirem a consistência de uma farinha. Armazene em um recipiente de vidro e guarde na geladeira. Dica: consuma de 1 a 2 col. (sopa) por dia nas frutas, em bolos, em tortas, nos sucos, no leite ou nas vitaminas de soja.

 
 

 

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