Spirulina (ou Arthrospira) é uma bactéria pertencente ao grupo Cyanobacterium (anteriormente conhecido como Cyanophyta ou como grupo das algas verde-azuladas). Trata-se de organismos unicelulares e fotoautótrofos que, apesar de serem unicelulares, se agrupam formando tricomas ou formas filamentosas ^[1][2].

Realmente se tratam de organismos procariotas, e não de algas como se cria anteriormente ^[3]. Possuem uma região central, onde se localiza o ácido nucleico (uma só molécula de ADN), uma região periférica que contém as membranas tilacoidais e várias inclusões ou estruturas citoplasmáticas, rodeadas frequentemente por uma capa de mucílago. Esta capa não está presente entre as células que formam o tricoma. A parede celular contém peptidoglicano e a estrutura e composição características das bactériasGram negativas. No citoplasma se encontram as inclusões (grânulos de polifosfato, glicogênio e cinanoficina), os carboxissomas ou corpos poliédricos, onde está a RBP-carboxilasa (RuBisCO, a principal enzima responsável pela fixação fotossintética de dióxido de carbono) e ribossomas 70S.

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